جستجو
این کادر جستجو را ببندید.

سوپ سبزیجات

زمان مطالعه: < 1 دقیقه

مواد لازم:

دو لیوان آب، یک قاشق غذا خوری برنج، نصف لیوان سبزی

نصف لیوان سبزی می تواند گشنیز، جعفری، لوبیا سبز، نخود سبز یا یک عدد هویج متوسط خورد شده و یا یک عدد سیب زمینی کوچک خرد شده باشد. می توان مخلوطی از مواد گفته شده را به کار برد که با توجه به سن نوزاد می باشد. (به قسمت برنامه ی شروع غذای کمکی مراجعه نمائید.)

روش تهیه:

دو لیوان آب سالم بهداشتی را در قابلمه ی کوچکی بریزید و روی اجاق بگذارید تا بجوشد. نصف لیوان سبزی دلخواه را به آن اضافه کنید و شعله را قدری پایین بیاورید که به آرامی بجوشد. در قابلمه را بسته و نیم ساعت صبر کنید.

یک قاشق غذاخوری برنج پاک کرده را به خوبی بشوئید. بعد از اینکه نیم ساعت از زمان اضافه کردن سبزی به آب گذشت برنج را اضافه کنید و در قابلمه را بسته و نیم ساعت دیگر صبر کنید تا خوب بپزد.

شعله را خاموش کرده و برنج و سبزی را در آب به خوبی له نمائید و سپس به طور کامل مخلوط کنید تا به شکل محلولی یکنواخت درآید. سوپ نوزاد آماده ی مصرف می باشد.