زمان مطالعه: < 1 دقیقه
اگرچه کولین در بدن سنتز می گردد ولی ممکن است در بعضی شرایط به اندازه کافی سنتز نگردد. این ماده برای ساختار غشای سلولی، سیگنال های سلولی و ترانسمیشن ایمپالس عصب لازم می باشد. نیاز به آن در دوران بارداری 450mg در روز می باشد (25mg بیش از زنان معمول(.
منابع آن شامل: کبد گاو، گوشت خوک، گوشت مرغ، بوقلمون، ماهی، زرده تخم مرغ و لستین سویا می باشد.