زمان مطالعه: < 1 دقیقه
از این گروه 3 سهم در روز مصرف گردد. هر سهم معادل 1 لیوان استاندار (240 سی سی) شیر یا ماست و 2 لیوان دوغ می باشد.
نکته:
– اگر شیر سبب ایجاد نفخ و مشکل گوارشی می شود از جایگزین های آن مانند کشک، دوغ و یا ماست استفاده نمایید.
– در صورت استفاده از کشک حتما از نوع پاستوریزه استفاده شود و قبل از مصرف حداقل 5- 20 دقیقه آنرا بجوشانید.
– از مصرف پنیرهای نرم و یا پنیر شیر گاو، گوسفند و بز و پنیرهای غیر پاستوریزه به علت احتمال وجود لیستریا که می تواند سبب سقط جنین، مرده زایی و بیماری در نوزادان شود با احتیاط مصرف گردد.
