این گروه شامل انواع گوشت سفید، قرمز، تخم مرغ، حبوبات و مغزها می باشد. میزان استفاده در روز 7 سهم توصیه می گردد که حداقل یک سهم از پروتئین گیاهی مانند حبوبات و یا سویا در آن باشد. هر سهم معادل 30 گرم گوشت قرمز یا مرغ می باشد.
نکات:
– از مرغ یا جوجه بصورت کبابی یا آب پز همراه برنج یا انواع سبزیجات مثل هویج، اسفناج و کدو استفاده شود.
– گوشت های مصرفی خود را خوب بپرزید تا از بروز توکسوپلاسموز جلوگیری شود.
– از ماهی 1 تا 2 بار در هفته استفاده شود. (ماهی به علت دارا بودن اسید چرب امگا 3 در تکامل سیستم عصبی وافزایش قوای ذهنی جنین بسیار مؤثر است(.
– از تخم مرغ حداکثر 4- 5 عدد در هفته و به صورت آب پز می توان استفاده کرد. البته به علت عدم بروز سالمونلا، تخم مرغ های مصرفی را خوب بپزید.
– از مصرف جگر در سه ماهه اول بارداری به علت بالا بودن ویتامین A و احتمال تراتوژن بودن در جنین بپرهیزید و یا به صورت متعادل مصرف نمایید.
– انواع مغزها مانند پسته، بادام، گردو، فندق منابع خوب پروتیئن و آهن می باشند و بهتر است از آنها به صورت خام و بدون نمک استفاده شود.
