جستجو
این کادر جستجو را ببندید.

ویتامین B12

زمان مطالعه: < 1 دقیقه

این ویتامین در بدن ذخیره می گردد، در نتیجه کمبود این ویتامین غالبا در دوران بارداری و شیردهی دیده نمی شود. چنین بر بدست آوردن B12 بر مادر ارجعیت دارد، به طوری که B12 در خون جنین 2 برابر خون مادر است حتی در زمانی که ذخایر مادر تخلیه گردیده است. افزایش لاکتوژن جفتی سبب افزایش ترشح فاکتور داخلی در مادر و جذب بیشتر این ویتامین می گردد. کمبود این ویتامین در نوزادان زیر 6 ماه دیده نمی شود و ذخایر این ویتامین تا 6 ماهگی کفایت می کند البته کاهش این ویتامین در خون مادر با نارسی نوزاد همراه است. مقدار مورد نیاز این ویتامین در دوران بارداری 6 / 2 µg / day می باشد.

ویتامین های گروه B

B1 (تیامین(، منابع: جوانه گندم، برنج سبوس دار، تخم مرغ، گوشت گاو،بادام زمینی، لوبیا قرمز، مرکبات

B2)ریبوفلاوین(، منابع: دل و جگر، سبوس گندم، برنج سبوس دار، شیر سویا، ماست، لوبیا چیتی، قارچ، تخم مرغ، کنجد

B3)نیاسین(، منابع: بادام زمینی، ماهی، جگر، قلوه، جوانه گندم، لوبیا، نخود، برنج سبوس دار، شیر کم چرب، نخود سبز، آب گوجه فرنگی

B5 (اسید پانتوتنیک(، منابع: بادام زمینی، فندق، دانه آفتاب گردان، شیر و ماست، عدس، موز، قارچ، خرما، گوشت قرمز (خصوصا قلب و کبد(، آووکادو، کلم بروکلی، زرده تخم مرغ، مخمر و سیب زمینی شیرین

B6 (پیرویدوکسین(، منابع: مخمر، جوانه گندم، عدس، لوبیا قرمز، سیب زمینی، دانه های کامل غلات، شیر سویا، آرد جو، بادام زمینی، تخم مرغ، شیر، موز،

فولیک اسید، منابع: سبزیجات تیره مانند اسفناج، بروکلی، سیب زمینی، جگر، دل و قلوه، پرتقال، سبوس گندم، نخود سبز، پسته، کلم، نخود، گل کلم

B12)کبال آمین(، منابع: انواع گوشت ها، صدف، جگر، قلوه، شیر سویا، تخم مرغ، شیر، پنبر، ماست